焼き鳥 はじめました

焼き鳥 作ってみた




焼き鳥に挑戦します・・・

なかなか 難易度が高そうですが・・・ チャレンジです (´◉◞౪◟◉)

今回は

鶏皮 砂ずり せせり の3種類に 挑戦 です・・

ホントは むね つくね があったんですが・・・

日が暮れそうだったので ・・・・ 断念 (;´Д`)

さぁ やりましょう

鶏皮

沸騰した お湯に 鶏皮 を投入し 7分位 茹でます

灰汁 が浮いてくるので取りまくります・・・

茹で上がったら ザル にあけ 水で 汚れ等を 洗い流します

水気 をとったら 串差しの刑のはいります・・・

これが 難しい ・・ & めんどくさい ・・ (´Д`)

でも・・負けないぞっ

さぁ  塩をふって 放置プレイ

せせり

焼き鳥 作ってみた

これは ・・・

なんか ぐちゃぐちゃに なりましたが

玉ねぎで 固めてやりました (●´ω`●)

さぁ  塩をふって 放置プレイ

 

 

砂ずり

焼き鳥 作ってみた

砂ずりは ムズカシイ

銀の皮みたいなやつが 綺麗に取れません・・・

まぁ イイでしょう

さぁ  塩をふって 放置プレイ

 

 

焼きにハイリマス

難易度 は高かったのですが・・

上出来 でしょう ♪

家族 に 好評でした・・ ( *´艸`)

特に せせり が 一番 美味しかったです

まだ

伸びしろ だらけなので 次回は もっと 美味しく出来そうです

さぁ

次 イってみよう ♪

 

焼き鳥 作ってみた

ABOUTこの記事をかいた人

料理の腕前を あげていき 嫁を 超えていきたいと オモウ サンデークッキングパパに就職。 ~~~ なんとかは 日にしてならず ~~~