焼き鳥 つくりました ♪

焼き鳥 つくります




焼き鳥 に挑戦です ♪

第2回 焼き鳥でございます

前回の 焼き鳥より レベルアップ してるだろうか・・?

さぁ

いってみよう

焼き鳥の材料
鳥皮
鶏モモ
手羽
砂肝
鶏レバー
ハツ
ささみ
ネギ
うずらの卵
ししとう
たけのこ
つくね
つくねの材料

つくねの具

鶏むねひき肉     300g
玉ネギ        小1/2個
チューブしょうが   少々
味噌         少々
塩コショウ      少々
片栗粉        大さじ1
卵          1個

つくねのタレ

しょうゆ       大さじ2
みりん        大さじ2
酒          大さじ1
砂糖         大さじ1

焼き鳥のメニュー

下ごしらえは 前回 と一緒です

チョット 増えています・・・

豚バラ & 手羽 もやりたかったのだが・・・

また 日が暮れるので・・ また今度 (/・ω・)/

今回は つくね にも挑戦します・・

つくね

ボウルに つくねの具 をぶっこんで 一生懸命 混ぜ混ぜ・・・

一口大位に丸めてイキマス

手に具が引っ付いて エライこっちゃ になりました (´Д`)

なんか 良い方法あると思うな・・・

フライパン に油をひいて 両面を弱火 で焼いてイキマス

イイ感じに 焼き色 がついたら つくねのタレ を投入です

すこし 煮詰めて 完成  ♪

焼き鳥 完成です

 

焼き鳥 つくります

どうでしょう・・

確実に レベルアップ した感じです

今回は少し硬かったので 次に生かそう

まだまだ イケるな・・・

さぁ

次 いってみよう

 

焼き鳥 つくります

ABOUTこの記事をかいた人

料理の腕前を あげていき 嫁を 超えていきたいと オモウ サンデークッキングパパに就職。 ~~~ なんとかは 日にしてならず ~~~