栗ご飯 つくりました ♪

栗ご飯




栗ご飯 に挑戦です ♪

秋の味覚 と 言えば・・・

ビックリ の です

山へ 必死に 栗拾い に行きましたので

栗ご飯 でも炊きましょう

さぁ

いってみよう ♪

栗ご飯 の材料

生栗            600g

米             1.5合
もち米           1.5合
昆布            お好み
銀杏            お好み

酒             大さじ3
塩             小さじ1
薄口しょうゆ        小さじ1
水             600ml

& もち米 をといでザルにあげておく

栗の皮むき

生栗 に一晩つけて 放置プレイ ・・

皮が柔らかくなっているので おしりカットして 鬼皮 を手でムキムキ・・

お次は 渋皮を包丁でムキムキ・・・

剥いた栗 はすぐに につけて アク をぬいておく

栗ご飯 土鍋で炊いてイコウ

土鍋栗ご飯 の 材料 をぶっこみーー

沸騰するまで中火 その後 弱火にして15分タキタキ

火を止め15分蒸らして完成 ♪

栗ご飯 完成 ♪

栗ご飯

なかなかの作業量ですが・・

ホクホク で 美味しく炊けました ♪

でも しんどいなぁ (゚Д゚;)

これは・・何年かに・・1回だな

栗ご飯

ABOUTこの記事をかいた人

料理の腕前を あげていき 嫁を 超えていきたいと オモウ サンデークッキングパパに就職。 ~~~ なんとかは 日にしてならず ~~~