揚げ茄子そうめん つくりました ♪

揚げ茄子そうめん




揚げ茄子そうめん に挑戦です ♪

ナスの季節でございます・・

そうめん との 相性も バッチグゥーー なので

さっぱりとイキマッシュ

さぁ

いってみよう ♪

揚げ茄子そうめん の材料

そうめん        1束

ナス          3本
万能ねぎ        1束
大根おろし       お好み

そうめんつゆ

だし          600ml
しょう油        100ml
みりん         100ml
チューブしょうが    少々

ナスをアゲアゲ

半分にカットして 斜めに切り込みをチョチョッといれておき

180℃ の油で アゲアゲです

そうめんは揖保乃糸

そうめんを茹で茹で・・

なかなかコシがあり・・・美味しいです

茹でている間に そうめんのつゆ薬味を作っておきます

揚げ茄子そうめん 完成 ♪

 

揚げ茄子そうめん

やはり・・

夏には そうめん・・

さっぱりでとても美味しくできましーた ♪

さぁ

次 いってみよう

揚げ茄子そうめん

ABOUTこの記事をかいた人

料理の腕前を あげていき 嫁を 超えていきたいと オモウ サンデークッキングパパに就職。 ~~~ なんとかは 日にしてならず ~~~