五目おこわ つくりました

五目おこわ




五目おこわ に 挑戦です

もちもちした おこわ 最高です (^o^)

今回は 訳あって 蒸し & 炊飯器 で

作っていきたいと思います

さぁ  いこうか

五目おこわの具

蒸し器 & 炊飯器 ver.

もち米    3合

人参     70g

ごぼう    70g

油あげ    1枚

干し椎茸   3枚

板こんにゃく 1/2 枚

鶏むね肉   100g

三つ葉    少々

五目おこわの調味料

蒸し器 ver.

A
しょうゆ          大さじ 2
みりん           大さじ 2
塩             少々
水             120㏄

B
しょうゆ          大さじ 2
酒             大さじ 2
塩             少々
しいたけの戻し汁      120㏄

炊飯器 ver.

B
しょうゆ          大さじ 2
みりん           大さじ 2
酒             大さじ 2
塩             少々
しいたけの戻し汁      200㏄

五目 おこわ 蒸し ver.

もち米干し椎茸を水に浸しておきます 2時間位かと・・

おこわの具を切り調味料Aで煮ておきます

調味料Bを合わせ煮て冷ましておく

もち米を蒸してイキマス

もち米を包む布が無く クッキングシートで代用しました

一生懸命に穴を つまようじで空けてイキマス・・・ (;´Д`)

強火12分位蒸してイキマス・・・

蒸し終わったら 一旦取り出し もち米を 調味料B & 混ぜ混ぜします

混ぜたら もう一度 蒸し器にかけ 強火で10分位蒸します

蒸しあがったら

五目おこわの完成です

もちもちしていて 成功 ♪

五目 おこわ 炊飯器 ver.

五目 おこわ 蒸し ver.と工程は ほぼ同じです

もち米と干し椎茸を水に浸しておきます 2時間位かと・・

おこわの具を切り 調味料Bと混ぜておきます

もち米を炊飯器にいれ 次に

調味料Bを入れます 『おこわの具にあわせていた調味料

炊飯器のおこわの目盛りまで水を入れ 最後に具を入れ

スイッチオン

完成です・・・

五目おこわ

蒸し器 & 炊飯器

蒸し器の方がもちもちして 美味しかったのですが

炊飯器べちゃくちゃして・・・ どうなんでしょう

何かが

間違ってたのか・・・ (゚Д゚;)

さぁ

次 いこうか

 

五目おこわ

ABOUTこの記事をかいた人

料理の腕前を あげていき 嫁を 超えていきたいと オモウ サンデークッキングパパに就職。 ~~~ なんとかは 日にしてならず ~~~