ローストチキン in キャンプ飯

ダッチオーブ




ローストチキン in キャンプ飯 に挑戦です

今回は 少し冒険します・・・

丸鶏 を使い ダッチオーブン で 焼いてイキマス

冒険なので・・・ キャンプ場 にレッツGO

アウトドアクッキング しよう そうしよう ♪

さぁ

イキマスか

ローストチキン の材料
ピラフの材料

丸鶏の下ごしらえ

スーパーで 丸鶏 を購入します・・・

最初に行った時は無かったので予約しました

丸鶏 はそんなに無いんですね・・・(;´Д`)

いざ 丸鶏を見るとスゴイ

・・・さぁ イコウ

いらない 骨等 をとっていき お腹の中キレイ にしていきます

お腹の中に ローリエの粉末 を スリスリすりこみ

全体に クレイジーソルト & 粗びきこしょう を結構 強め

スリスリすりこんでイキマス

冷蔵庫で 一晩 寝かせます・・・

ピラフをつくります

鶏のお腹に 野菜で良かったんですが・・・ピラフにしてみました

鶏を焼く時にイイ感じになる様に少し固めに作ってみます

野菜は細かくキリキリ舞い・・・

水にコンソメを溶かしておきます

野菜を炒めてイキマス・・・

サッと炒めたら 生米 投入し さらに炒めていき

溶かしたコンソメをいれ 少々し ふたをして弱火10分程度炊いていき完成です

ローストチキン をダッチオーブで焼いていこう

一晩寝かせた 丸鶏ピラフ パンパンに詰めてやります

がなかったので 割り箸 でふさぎました

ダッチオーブンアルミホイル をしき

野菜 を 丸鶏 の周りにおいていきます

炭を下3 上7 位の割合でいってみます・・・

時間は 1時間10分~30分

イイ感じ ♪

中の ピラフ味が染み イイ感じ になってます

ローストチキン 完成

ローストチキン

キャンプ場 での アウトドアクッキング

イイモンです (^_-)-☆

なんか普段とは違ったテンションでした

さぁ

次 いってみよう

 

ダッチオーブ

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料理の腕前を あげていき 嫁を 超えていきたいと オモウ サンデークッキングパパに就職。 ~~~ なんとかは 日にしてならず ~~~