チョココロネ つくりました ♪

チョココロネ




チョココロネ に挑戦です ♪

パン シリーズです

チョココロネ ・・・

前回の あんぱんマン と一緒に作った パン です

さぁ

いってみよう

チョココロネの生地

強力粉       280g
マーガリン     40g
スキムミルク    大さじ1
ドライイースト   小さじ1
卵         1個
砂糖        大さじ3
塩         小さじ1
水         140ml

チョコクリーム

牛乳          300ml
ココアパウダー     15g
コーンスターチ     20g
砂糖          30g
バター         5g
板チョコ        1枚

チョココロネ の生地

今回も ホームベーカリー で チャチャッ と コネコネ です

コロネを巻くやつめん棒 を新しく購入しました

 

まぁ 生地は 前回と同じ

生地 が出来たら やさしく丸めて ぬれふきん で 20分 休ませます

チョット デカなったら

円形 に伸ばし 内側におりこんでイキマス

おりこんだら 棒状 に 手のひらで コロコロ・・・コロコロ

生地 を微妙に休ませながら 30㎝位 伸ばしていきます

コロネ型に生地を マキマキ して クッキングシート をしいた皿に並べ

かるく霧吹きし 35℃ に保ったオーブンで 30分 発酵 させます

その間に チョコクリーム 作成です

チョコクリーム

板チョコ は刻んで チョコクリームの材料 と まぜまぜ・・・

牛乳を沸騰させないくらい温めて

そこに バター以外チョコクリームの材料をいれ

筋がでる位に 少し煮詰め 最後に バター を投入して

完成です

焼きにハイリマス

溶き卵 を ハケ で ヌリヌリ して 180℃ に予熱したオーブンで 15分焼いてイキマス

チョココロネ 完成 ♪

チョココロネ チョココロネ

もっとキレイにできるな・・・ (´Д`)

まぁ ・・・ イイでしょう

でも 味はグッドだね

さぁ

次 いってみよう

チョココロネ

ABOUTこの記事をかいた人

料理の腕前を あげていき 嫁を 超えていきたいと オモウ サンデークッキングパパに就職。 ~~~ なんとかは 日にしてならず ~~~