アーモンドロールケーキ つくりました ♪

アーモンドロールケーキ




アーモンドロールケーキ に挑戦

ロールケーキ シリーズ  第2弾

アーモンドロールケーキ 編です

前回の  チョコ ロールケーキ編 の教訓を

生かしつつ やっていきたいと思います

2回目なので

さぁ

サクサクいってみよう

アーモンドロールケーキ のスポンジ
アーモンドロールケーキ のクリーム

ロールケーキスポンジ

オーブン を 180℃予熱しておきます

この時 一緒に アーモンドスライス も焼いておきます

クッキングシートを敷き

牛乳溶かしバター をチン

卵白卵黄 に分けておきます

薄力粉 はふるっておく

さぁ メレンゲ いきます

卵白泡だて器 で混ぜ混ぜ・・

砂糖 30gを チョコチョコ 混ぜながら投入し

メレンゲの角が立つ位まで 混ぜ混ぜします

さぁ 卵黄 いきます

卵黄砂糖20g を泡だて器で

トロトロ で 色が白く 変わる位 混ぜ混ぜします・・

さぁ ドッキング です

メレンゲ3~4回 に分けて 手早くササッと混ぜいれ

そこに 薄力粉 3~4回 に分けて投入し

牛乳溶かしバター も投入したらさっくり混ぜ

に流し込み 平たく伸ばします

180℃ に予熱したオーブンにいれ 12分間 焼いてイキマス

焼きあがったらすぐに オーブンからだして ケーキクーラー

冷ましておきます

焼いてる間に クリーム いこう

ロールケーキクリーム

クリーム に アーモンドチョコレート1箱

入れていくので 砕いておきます

生クリーム砂糖 をいれ 泡だて器 で混ぜ混ぜ

7~8分立て位で 砕いたアーモンドチョコレートをいれていき

クリーム完成です (^^)/

 

ロールケーキ巻き巻き

生地も綺麗に焼けました・・・

さぁ

巻き巻きしよう

ウウッ・・・

また・・ はがれてしもうたよ (´;ω;`)

それも・・しっかり 巻けてないし・・

むずかしなぁ・・・

たぶん 焼いてからの冷ましが足りないのかな・・?

まぁ いっか

今回は アーモンドスライス を周りにつけるので

みえない  みえない  ( *´艸`)

冷蔵庫 で冷やしたら

ロールケーキホイップクリーム をぬり

アーモンドスライス を コーティングします

アーモンドロールケーキ 完成

アーモンドロールケーキ アーモンドロールケーキ

んーーーーーどうでしょう

まぁーーーーいいでしょう ♪

さぁ

次 いってみよう

アーモンドロールケーキ

ABOUTこの記事をかいた人

料理の腕前を あげていき 嫁を 超えていきたいと オモウ サンデークッキングパパに就職。 ~~~ なんとかは 日にしてならず ~~~