すいとんキノコ鍋

すいとんキノコ鍋




すいとんキノコ鍋

秋の味覚 週間なので キノコ類 を使った夕食です・・

簡単にできそうなので 挑戦致します

さぁ やってみよう ♪

すいとんキノコ鍋の材料
鶏もも肉
しいたけ
まいたけ
しめじ
白菜
エリンギ
ネギ
絹ごし豆腐
すいとんキノコ鍋のダシ
水      1500cc
酒      50cc
塩      大さじ1
かつおだし  小さじ2
すいとん
薄力粉   80g
片栗粉   40g
水     50cc

材料の下ごしらえ

鶏もも肉を一口大に切り フライパンで炒めておく

白菜 ザク切り

しいたけ & エリンギ  薄切り

まいたけ & しめじ  手でサキサキ

ネギ 斜めに薄切り

絹ごし豆腐は 8等分

すいとん材料は 混ぜ混ぜ

※ すいとんの分量が違うのか・・・ 思てたんのとチャーウ・・ 全然ちゃう (;´Д`)

なんか・・・ネタネタして手から離れない・・・ これは・・失敗の予感

まぁ 立ちとまるわけには いかない

進もう・・ (´Д`)

鍋に投入します

鍋に すいとんキノコ鍋のダシ を入れ ひと煮立ち させ

すいとんを 一口サイズ にちぎって投入・・・したいが 全然 手から離れん ・・

悪夢 のようだよ・・・

ナントカ 山場をクリアし

さぁ メインの

キノコ類を鍋に投入していきます・・・

ここで またまた ハプニング だよ・・

鶏肉と白菜いれたら 鍋一杯 になってしまったよ・・

悪夢 のようだよ・・・

いそいで 鍋の追加です

ナンダカンダで 2つでちょうどだったよ 材料が多かったみたい (;´∀`)

完成

グツグツ煮たら すいとんキノコ鍋 出来上がり

すいとんキノコ鍋

味は・・・ しょっぱい

塩が多い・・・

すいとんは なんかネタネタ・・

これは 改善の余地が多いな・・・ 見た目も チョット なぁ・・

まぁ 美味しいけどね ・・・

でも最後に 残ったダシで作った 雑炊は 最高でしたよ

最後の最後で 今日イチがでたね ♪

すいとんキノコ鍋はムズカシイ・・ 甘くみてた

さぁ

進もう クッキングパパになる為に・・・

リベンジだ・・

すいとんキノコ鍋

ABOUTこの記事をかいた人

料理の腕前を あげていき 嫁を 超えていきたいと オモウ サンデークッキングパパに就職。 ~~~ なんとかは 日にしてならず ~~~